Советы, рецепты и истории о восточноевропейской садовой культуре.
От 18-дневного редиса до лёжкой моркови на зиму: все 8 корнеплодов и капуст в сравнении, с календарём посева, советами по хранению и лучшими сортами для борща и квашения.
От голосемянной масличной тыквы до патиссона в форме НЛО: все 5 тыквенных в сравнении, с советами по выращиванию, сбору и кухне.
От мягкого перца до огненного кайенского: все 5 сортов чили и сладкого перца в сравнении, со шкалой остроты сковилла, советами по выращиванию и применению.
Арбузы из собственного сада – даже в умеренном климате! Все 4 сорта в сравнении: от жёлтого Яносика до арбуза для новичков Шуга Бейби, с инструкцией по выращиванию.
Балкон, открытый грунт или теплица? Перекус, салат или соус? Найдите идеальный сорт в нашем гиде – все 7 в честном сравнении с советами по выращиванию.
Настоящий плов как из казана: узбекский оригинальный рецепт шаг за шагом, история блюда и советы по выращиванию главных ингредиентов.
Без укропа нет борща, без петрушки нет бульона: откройте травы, которые придают восточноевропейским блюдам душу – с советами по выращиванию и применению.
Хрустящие солёные огурцы без уксуса: традиционный рецепт малосольных огурцов, все секретные ингредиенты для банки и лучшие засолочные сорта для грядки.
Домашняя квашеная капуста полезнее любой покупной – и проще, чем кажется. Рецепт, история и лучший сорт капусты для квашения.
Настоящий борщ как с дачи: традиционный рецепт, увлекательная история и советы, как вырастить все ингредиенты в собственном саду.