Karotte Korala

Korala ist eine erstklassige späte Karottensorte für alle, die im Herbst einmal groß ernten und dann den ganzen Winter versorgt sein wollen. Was macht Korala besonders? Die inneren Werte. Die langen (18–22 cm), gleichmäßigen Wurzeln haben einen besonders hohen Zucker- und Carotingehalt – man schmeckt es: Korala ist auffallend süß und intensiv im Aroma. Genau deshalb ist sie die ideale Saftkarotte: Frisch gepresster Karottensaft aus eigener Ernte ist eine andere Liga als jedes gekaufte Produkt. Als späte Sorte spielt Korala ihre zweite Stärke bei der Lagerung aus: Die platzfesten Wurzeln lassen sich über den gesamten Winter einlagern, ohne an Aroma zu verlieren – klassisch in Sandkisten im kühlen Keller oder in der Erdmiete. Auch zum Konservieren ist sie hervorragend geeignet. Wichtig für gerade, lange Wurzeln: ein tiefgründig gelockerter, steinfreier Boden ohne frischen Mist. Gesät wird ab April direkt ins Beet; für die Lagerernte eignet sich eine Aussaat im Mai/Juni. Für wen eignet sich diese Sorte? Für Selbstversorger, Saft-Fans und Familien, die auch im Januar noch eigene Karotten aus dem Keller holen wollen. Samenfest – das Saatgut kannst du selbst gewinnen.