Patisson Delikates

Delikates ist eine frühreife, sehr ertragreiche Patisson-Sorte – für alle, die das dekorative Ufo-Gemüse kennenlernen oder gezielt anbauen wollen. Was ist ein Patisson? Ein enger Verwandter der Zucchini mit flachen, gewellten Früchten in charakteristischer Ufo-Form. Geschmacklich liegt er zwischen Zucchini und Artischocke – fester im Biss und feiner im Aroma als Zucchini. Was macht Delikates besonders? Die Kombination aus Frühreife (ca. 70 Tage Vegetationszeit), kompaktem Buschwuchs ohne lange Ranken und einer wertvollen Mehltauresistenz – der Krankheit, die Kürbisgewächse im Spätsommer am häufigsten dahinrafft. Die Verwendung richtet sich nach der Erntegröße: Klein gepflückt (4–5 cm) sind die Früchte eine Delikatesse zum Einlegen – wie Mini-Artischocken im Glas. Größere Früchte eignen sich ideal zum Braten, Dünsten und besonders zum Füllen, wofür die flache Form wie gemacht ist. Wichtig: zwei- bis dreimal pro Woche durchpflücken, das hält die Pflanze in Produktion. Delikates bevorzugt sonnige, windgeschützte Standorte mit fruchtbarem Boden. Vorkultur ab Mitte April oder Direktsaat ab Mitte Mai. Für wen eignet sich diese Sorte? Für Neugierige, Einlege-Fans und alle, die eine robuste, ertragreiche Alternative zur Zucchini suchen.