Petersilie Festival 68

Festival 68 ist eine vielseitige, mittelfrühe glatte Petersilie mit dunkelgrünen, intensiv duftenden Blättern – und einem Bonus, den nur wenige Sorten bieten. Was macht Festival 68 besonders? Du erntest doppelt: Die glatten Blätter liefern das volle, würzige Petersilienaroma – glatte Sorten sind aromatischer als krause –, und auch die Wurzeln sind sehr geschmackvoll, perfekt für Suppen und Eintöpfe. Petersilie ist zweijährig und lässt sich über eine lange Saison beernten: im Frühjahr, Sommer und Herbst. Für eine besonders frühe Ernte kannst du Festival 68 bereits im Herbst oder im zeitigen Frühjahr säen. Gut zu wissen: Petersilie ist ein Langsamkeimer und lässt sich 3–4 Wochen Zeit – das ist völlig normal. Ein Vorquellen der Samen über Nacht in lauwarmem Wasser beschleunigt die Keimung deutlich. Am besten gedeiht die Sorte in leichtem, gleichmäßig feuchtem Lehm- oder Sandlehmboden in sonniger bis halbschattiger Lage. Regelmäßiger Schnitt fördert den Neuaustrieb. Für wen eignet sich diese Sorte? Für alle, die eine aromatische Küchen-Petersilie mit Mehrwert suchen – Blatt und Wurzel aus einer Aussaat. Ideal für Suppengrün, Kräuterbutter, Salate, Smoothies und die klassische Küche.